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sCALe-GDA-info-Lebensmittel-Kennzeichnung-Kalorien-Kohlenhydrate-Proteine-Fett-Ernaehrung-gesund-BMI-Diaet-nutritional-labelling.avi „EgoFit Gesundheitsberatung weiter entwickeltes Modell mit Namen „sCALe. Ziel ist, dass die Vorteile (Einfachheit, visuelles Verstehen) berücksichtigt und die bekannten Nachteile (Risiko falscher Assoziation, Abstraktheit) von existierenden Ampel- und GDA-Modellen vermieden werden. „Wir haben initiativ ein neues Modell entwickelt, das den Verbraucher dort abholt, wo sein Basiswissen ausreicht, um es direkt zu verstehen und nicht erst ernährungswissenschaftlich aufwendig vermittelt zu müssen, so der EgoFit Geschäftsführer Jörg Tomczak. Die wichtigsten Details zur „sCALe: – Konzentration der grafischen Darstellung auf die wesentlichen Energieträger Eiweiß, Kohlenhydrate und Fett – Leicht verständliches Design mit assoziativen Farben und einem speziell entwickelten grafischen Maßstab: 1cm Länge ≙ 100 kcal – Energiegehalt und Art der Energieträger direkt visuell zu erfassen – Teil eines Gesamt-Konzeptes zur Ernährungsaufklärung – Neben Verpackungen auch Kennzeichnung von loser Ware möglich – Erweiterbar auf weitere Nährwertangaben und Einsatzbereiche First survey results of consumers and scientists confirm that our sCALe model is easy to handle and understand for consumers. Main idea is to offer them a consciously reduced framework of elementary nutritional information and thereby motivate them to gain more knowledge. – Focus on the main energy …
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Kategorie: Bücher
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Kategorie: Bücher
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EAN: 9783453403178
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